Farcitura panna yogurt

Avevo bisogno di una farcitura fresca per una torta primaverile e così ho pensato di unire panna e yogurt! Premetto che non amo i gusti troppo dolci, per cui ho utlizzato solo 25 gr di zucchero a velo. Consiglio di partire da questo quantitativo... si fa sempre in tempo ad aggiungere. Tenete in considerazione che lo yogurt alla vaniglia è già dolce!

Ingredienti

200 ml di panna da montare non zuccherata - 25 gr di zucchero a velo - 125 gr yogurt alla vaniglia

• Montare la panna con lo zucchero filato. 
• Non appena montata, aggiungere lo yogurt freddo e incorporare delicatamente con la spatola, facendo movimenti dal basso verso l'alto.

Si possono poi aggiungere lamponi, gocce di cioccolato, mirtilli o ciò che più vi piace!