Insalata di carne

Grigliata con amici! Avanza della carne già cotta. Il giorno dopo è un po' secca e non risulta più bella croccante, così cerco un'idea per renderla appetitosa. Salsa allo yogurt!

Ingredienti

Vasetto da 125 gr di yogurt bianco senza zucchero - succo di mezzo limone - erba cipollina qb - pepe rosa qb (se gradito) e sale qb. Carne grigliata in pezzi - insalata, pomodori, fagiolini a piacere. 

• Unire lo yogurt, il limone, l'erba cipollina, il pepe rosa e il sale ed amalgamare.
• Con la salsa, condire la carne e servire su un letto di insalata a vostro piacere.

I fagiolini bolliti si accostano benissimo con il sapore di questa salsa.