Cipolla caramellata

Se la cipolla non piace, in questo modo piacerà! Ottimo come contorno, ma anche sui crostini. Io l'ho mangiata anche con la farinata e come condimento per un primo, ed è buonissima... sempre se piace ovviamente!

Ingredienti

4 cipolle di tropea - 2 cucchiai di aceto di mele o bianco - 1 cucchiaio di miele (io millefiori) - 1 cucchiaio di olio evo.

• Pulire e tagliare a rondelle la cipolla.
• Soffriggere in padella, per 5 minuti, con il cucchiaio di olio.
• Aggiungere l'aceto e il miele e lasciar cuocere per circa 15/20 minuti.