Biscotti velocissimi

Questi biscotti sono nati 4 anni fa, quanto potevamo solo usare la fecola di patate come farina e non potevamo usare le uova. I bambini li adorano, perché sono dolci e "lattosi"!

Ingredienti

Fecola di patate 135 gr  - latte condensato 90 ml

Le dosi sono indicative, si va molto ad occhio per questo impasto, però questa è una dose abbastanza equilibrata tra dolcezza e impasto.

• Amalgamare, inizialmente con una forchetta, i due ingredienti e poi formare una palla compatta, ma leggermente appiccicosa,  con le mani.
• Formare delle piccole palline  e infornare su teglia con carta da forno, a 180° per 5/10 minuti circa. Devono dorarsi leggermente. Ogni forno è a se. Posizionare le palline, distanziate tra di loro, perché tendono ad allargarsi un po'.